Chociaż powszechnie wydaje się, że dieta wegetariańska jest prosta bo polega tylko i wyłącznie na eliminacji mięsa z jadłospisu, na początku nikt nie zastanawia się nad tym, że najtrudniejsze może być w niej znalezienie dla mięsa odpowiednich zamienników. Mięso jest bowiem w naszej diecie źródłem białka i budulcem naszych mięśni, a pamiętajmy, że odpowiednia dieta …